[新闻人生] 网友晒中秋暗黑料理：爆炒月饼香菜红油拌月饼(组图)

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中秋佳节来临，边吃月饼边赏月，无疑是一大快事。然而，随着月饼的花样越来越多，吃法也越来越新鲜甚至奇葩，虽然有网友尝试后大呼过瘾，但健康专家昨日提醒，其中一些吃法并不健康，尤其部分疾病患者最好不要效仿。


吃法没有最奇只有更奇

“起油锅，放入老干妈、姜蒜、辣椒，再放入月饼片爆炒，加酱油炒香起锅”；“调制火锅高汤，加入配菜，月饼切片放入火锅，开吃……”

近日，在不少人的微博和微信朋友圈里，“爆炒月饼”和“月饼火锅”等新吃法被大量转发，有网友尝试后表示“很刺激”、“味道很赞”，并有人将自己制作所用的配料、制作过程晒在网上，引来众多网友热议。

除了上述吃法外，还有网友晒出了其它奇葩吃法，有些甚至让人瞠目结舌，比如月饼饺子或汤圆，把月饼中的豆沙、莲蓉等掏出来做馅；月饼煲粥，把月饼切丁加到稀饭里煮；凉拌月饼，把月饼切片后加入葱和榨菜甚至香菜，再放入味精、香油、醋、红辣椒油拌均；炸月饼，将月饼在滚油锅中炸至焦黄。

新鲜尝试多非健康选择

针对以上种种“新奇怪”的月饼吃法，武汉商业服务学院烹饪与食品工程学院副教授眭红卫认为，其中月饼煲粥其实相对比较健康，可以降低其中糖分和油脂的浓度，而煎炸月饼则最不健康，不符合对食物营养和安全的要求。“就像以前出现过的冰淇淋蘸老干妈酱一样，这些都是网友追求新鲜、刺激之举。”中南医院消化内科主任医师施先艳说，只要网友自己觉得喜欢，都可以去尝试。不过，月饼煮火锅、炒老干妈、红油凉拌等重口味吃法，虽然对健康人来说问题不大，但是由于月饼属于高糖高油高热量食品，无论是配老干妈爆炒、红油凉拌还是煮火锅，都会使月饼更油腻，除了会导致肥胖外，对于消化功能较差的老年人、孩子和患有糖尿病、消化道及心脑血管疾病、肝胆疾病的人来说，都应谨慎食用

mondey

大家的想象力真丰富啊，月饼都被玩坏了好吧

mimikiki

我们这发月饼都是发伍仁的，吃腻了

兰芝扣

现在的那种月饼还是少吃吧，太甜了，香精还有糖精一类的，我现在都是买的让人家现做的，放了有4斤的白糖，还是不甜，而且很好吃！！

chinayard

好想吐看起来就很恶心呢

adams

还是传统的最好吃，送礼的是给别人看的

清风不识字

有些单位会发月饼做福利，但是很多都比较难吃，所以想到炒月饼的大概不是为了吃而是为了玩吧，尝一口可能，全吃下去就是个恐怖故事了。
昨天别人给了个月饼，水蜜桃的，没有勇气下口，水果口味的都能甜得腻死人。最近几年只买苏式的，传统的豆沙或者鲜肉，那些比较奇葩的就免了。

鱼的微笑

大家试一下其实月饼炒一下不错的，加个青红椒什么的，可以做鲜甜口味，也可以酸甜口

yunlezhuren

对月饼无爱的同学再看到这个估计会有想要晕倒的感觉，太可怕了

思绪飘飘

感觉不会再爱了

笑笑美

这不是创新，l 是糟蹋，你爸妈造吗

皮卡丘

就不怕食物相克吃了中毒？