[新闻人生] 温州男吃臭豆腐后五脏器衰竭 医生疑粪水浸泡(图)

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不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香，名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是，平阳腾蛟的苏先生现在对臭豆腐可谓恨之入骨，就在7月，一份臭豆腐差点要了他的命。他整整昏迷了一周才逐渐恢复意识，治疗一个月才恢复健康，光治疗费就花去近15万元。而且医生表示，如果苏先生再晚半天到医院，神仙也救不了他。

恢复意识的苏先生现在可谓一身轻松，但他不愿意再多谈臭豆腐的话题，“花15万元买一份臭豆腐，还差点赔上老命，代价太大了”。

据了解，今年52岁的苏先生来自平阳县腾蛟镇腾溪村，在温州务工多年，暂居双屿街道黄龙双乐小区一带。6月底，下班回家的他像往常一样在附近的流动摊位觅食，闻到臭豆腐气味，他忍不住买了一大份。回到家，他一边喝着白酒一边吃着臭豆腐，“臭豆腐还是跟平时一样，并没有吃出任何不妥”。

当晚11时左右，他感到肚子有些不适，“咕咕”响起，继而腹痛加重，拉肚子后又出现呕吐。苏先生以为是中暑，室友还自告奋勇，为他刮了一次痧。症状却越来越严重，拉肚子次数越来越频繁，苏先生还呕吐出黄疸水。考虑到上医院还要花钱，他自行喝了一些白开水，撑到第二天凌晨，才被室友送到温州市中心医院。

此时，苏先生已出现严重的脱水症状，血压迅速下降，体温超过40℃，呼吸越发急促，甚至有尿失禁的症状。“这样的病人，常规的补液治疗已无法治疗。”市中心医院ICU主诊医生透露，中午时分，病人肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功能已急性衰竭，随后的一周，他一直处于昏迷状态。

该医生透露，“所幸病人是早上到医院就诊，如果下午才到医院，病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡”。为了准确地为病人提供治疗方案，院方调查了患者的发病诱因，发现引起病人多脏器衰竭的罪魁祸首是臭豆腐。

这份“夺命臭豆腐”到底有什么玄机？针对病人迅速发病、急剧恶化的情况，医生猜测，这份臭豆腐内可能含有较大量内毒素，其被吸收入人体后，可通过血液迅速“袭击”人体的脏器功能，“病人一度尿失禁的原因，除了拉稀脱水之外，病人已有肾衰竭的征兆”。

内毒素是细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来的毒素。医生猜测，苏先生食用的臭豆腐在制作或发酵过程中，可能遭到粪水浸泡，虽然臭豆腐在烧制时经历高热油炸的程序，其中一些如大肠杆菌或沙门氏菌的细菌会被杀灭，细菌被破坏，但内毒素依然会残留，量大可致命。

苏先生经过一周的抢救治疗才苏醒，随后，各衰竭器官的恢复过程，整整耗时1个月，总共治疗费已花去了近15万元。身体指针开始稳定的苏先生谈到“夺命臭豆腐”时，他表示，今后即使再贪吃，也不会选臭豆腐了。

可愛喵

我還沒看過黑色的臭豆腐........
一般正常顏色不都金黃色或淡黃色嗎???

mondey

像臭豆腐、酸菜之类的发酵食品还是少吃，感觉对身体一点好处都没有，而且也不好吃

xiehuiying

我吃过不过不敢多吃，我一开始留意的是他的油，不知道好不好啊，而且都炸到发黑了肯定不好，但是现在还有说用粪水什么的我决定再也不吃了……

xiehuiying

我吃过不过不敢多吃，我一开始留意的是他的油，不知道好不好啊，而且都炸到发黑了肯定不好，但是现在还有说用粪水什么的我决定再也不吃了……

freebird007

我爱吃，但我不去路边摊吃，我都去有铺子的店吃，我常去的那家我还看过老板自己家小孩也吃，顿时安心。
tiramisu11 发表于 2014-8-7 21:11

这家肯定就没问题啊！你好聪明。

zhoujin

吃过

没死

慎！

784016681

表示没吃过臭豆腐，表弟吃后拉肚子，听他的口气，似乎因为吃这个练就了铜铁版的胃，好囧

逆昀

我们这臭豆腐也是白白的，不是很臭，下次不吃了

tiramisu11

我爱吃，但我不去路边摊吃，我都去有铺子的店吃，我常去的那家我还看过老板自己家小孩也吃，顿时安心。

russelll

我有自己做过臭豆腐, 内里白白外面也白白, 沒炸是紅燒的, 后來懶就不做了

jj0120

同悲伤，臭豆腐真的挺好吃的。后来食物危机之后再也不敢吃了。

Quietly呓语

我还是挺爱吃的。。。。唉。。。食物没有错啊。国人真的太狠毒干嘛害自己人?吃货的悲伤。

ada1963777

看完真心不敢吃了。

cvsb04554

我吃的臭豆腐是黄褐色的..炸完后金黄金黄...切开后内里白白的...还没传说的臭臭锅来得臭~~~
真比我吃的臭豆腐还臭的..我没勇气去吃...