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[欢乐吐槽] 秘鲁人民的豚鼠节(荷兰猪节)

本帖最后由 WMJ 于 2014-6-15 14:23 编辑

在世界上某个角落,世界上最可爱的毛绒绒的宠物之一,没想到也是一道嘎嘣脆的美味佳肴。但在秘鲁瓦乔的一个小镇上,这就是豚鼠的正确用法。实际上,他们甚至还有个专门的节日把这些毛茸茸的家伙盛装打扮之后再煎煮油炸——传说中的“荷兰猪节”,或者按秘鲁当地人的叫法,“豚鼠节”。 豚鼠即天竺鼠、荷兰猪。

从20世纪中期开始,作为节日的一部分内容,豚鼠们被打扮成国王、矿工、农名、民谣歌手,还有时装秀上的时尚模特。最佳角色扮演者将获得丰厚的奖品,因此每个人都会努力亮瞎裁判。不管穿上啥,它们都是这么萌,所以瓦乔人民对服装选材上可谓百无禁忌。奖品为那些最大、最快、最好看,乃至最好吃的豚鼠而设。当时装秀表演完了,就是到了吃模特的时候了!豚鼠们被扒光衣裳,以各种方式烹煮,红焖、油炸、烧烤……风味怎么独特怎么来。当地人最喜欢吃烤全鼠——也就是不去掉头、内脏、四肢,甚至爪子都要留着吃。配菜包含西红柿、黄瓜、安第斯土豆以及被当地人称为 choclo 的加长加粗版秘鲁玉米。

据秘鲁坊间的说法,这种美食的最佳享用方式是:把整只豚鼠拿起来,然后直接从骨头上把肉都啃下来。一碟烤全鼠和配菜仅需7美元。据游客 Juan Rojas 说:“豚鼠肉那可是滋阴补阳啊,富含多种维他命钙铁锌硒和其他营养物质。”对于安地斯山脉土著人来说,豚鼠肉脂肪含量低,是一种重要的蛋白质来源。

秘鲁人一年要吃掉6500万只豚鼠,他们创办了豚鼠节,让地主和农民有会面和达成协议的机会,也为这种动物的出口做了良好宣传。

秘鲁人们每年都会举行豚鼠节来表达对豚鼠的尊重
下面让我们来欣赏身着各色服装的豚鼠们~~
他们给豚鼠穿上可爱的小衣服。



在整个庆祝活动期间,奖品颁发给穿着最漂亮的豚鼠们。



最后,所有给所有的豚鼠喂一顿丰盛的食物。



秘鲁人喜欢庆祝豚鼠节,但他们仍然把豚鼠作为食物来源之一,就像我们的兔子。





LZ:看起来不错的样子,不过PETA没去砸场子么?好像对比起来比狗肉节凶残的样子~~~
      秘鲁人民拦下一辆偷运豚鼠的货车!目前大家正在捐钱要把它们从豚贩子手里买下来。请大家帮帮忙。我想问问现在的人们。豚鼠们到底做错了什么你们要吃掉它们。他们是人类的朋友。你们有没有想过。如果你是它们。你会有什么感想。政府也不管不顾。相关部门也不管不顾。希望豚鼠们平安。请大家帮帮可怜的豚鼠!
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