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水淼淼

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鮮花大使
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发表于 2012-8-11 22:46 | 显示全部帖子
玻璃罐子壓克力塑膠瓶本來就不太適合發酵,首次發酵要用陶質器皿比較穩妥
但是陶器就不方便初做新手查看發酵程度了,所以才會一直強調不要壓實怕出問題
第2次發酵就可以用玻璃器皿了...但是不建議用塑膠飲料罐子
大家如果有仔細研究過塑膠飲料罐瓶底那個標記大部分都標有 1 PET的標記
那個遇熱過久(發酵也是一種微加熱)連續使用幾個月會產生致癌物質的
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    • XSQ1977710: 谢谢回帖 我的白葡萄酒“家酿”——非“佳 ...鲜花 + 1

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