russelll

蛋糕粉是啥啊~那东西要去哪里买呢~~
而且这么制作出来的蛋糕会不会很干，感觉完全木有软软吖~
freesialee 发表于 11-1-2013 11:30

蛋糕粉应是指低筋麵粉加上baking soda or baking powder的混合物, 取其意可直接用來烘培蛋糕 。
一般的食譜不是常說麵粉1 cup +baking powder 2/1小匙什麼滴