原料：
糯米、红枣；
辅料：梨汁冰糖（或冰糖）。
做法：
1、糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟；（有预约功能的电压锅可以定时4小时）
2、红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用；（或者直接用去核红枣）
3、糯米饭熟后，取出。准备一碗白开水，一个蒜臼；
4、取适量糯米饭放入蒜臼中，蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米饭；
5、取一个碗，碗壁铺上保鲜膜，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料；
6、凉后切成小块食用。 |
发表于 2010-3-19 03:01
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发表于 2010-3-19 15:14
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