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标题: [美食特产] 河北保定特产--缸炉烧饼开卖【薄、香、酥、脆，人人爱！】 [打印本页]

作者: xiaozang 时间: 2015-12-4 14:29 标题: [美食特产] 河北保定特产--缸炉烧饼开卖【薄、香、酥、脆，人人爱！】

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作者: xiaozang 时间: 2015-12-4 14:34

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以下为曲阳缸炉烧饼简介：
曲阳缸炉烧饼河北曲阳汉族传统名点之一。华人论坛$ x- y8 `. O& j1 W4 o

据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。缸炉烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，以白面、脱破芝麻、食油、盐制作。烤制出的缸炉烧饼外形长方，色泽浅黄，饼面上芝麻多，粒粒芝麻，似繁星点缀，背面面平，随缸生形，稍凹微翘，生动不呆板。薄、香、酥、脆，这是曲阳缸炉烧饼最为人称道的特点。
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　　“薄”，是说缸炉烧饼薄似蝉翼，轻如熟宣。“香”，主要来源于芝麻。曲阳缸炉烧饼所用的芝麻需去皮炒熟，这样才能使芝麻细腻光滑，久嚼鲜美，越品越香。“酥”，指缸炉烧饼入口即碎，生津细嚼即化，假使失手落地，便如片片花瓣裂开。“脆”，指缸炉烧饼咀嚼干脆，不坚硬，软硬适宜，不粘牙，口感难忘。

　　除了薄、香、酥、脆之外，缸炉烧饼还有营养丰富、易保存等特点。芝麻富含维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老的功效。缸炉烧饼无糖、无油脂，是天然的健康食品，老少皆宜。此外，缸炉烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

作者: xiaozang 时间: 2015-12-4 14:38

欢迎品尝！

作者: vielleicht 时间: 2015-12-4 16:25

我们老家的烧饼也很好吃啊

作者: nmaverick 时间: 2015-12-5 07:36

方形的烧饼啊，真是少见。不过这种东西难道不是热的好吃么。。。我买过一些地方特产的馅饼烧饼送人，回家后基本都不咋好吃了。

作者: limengasd 时间: 2015-12-5 07:54

感觉和山东的博饼很相似

作者: 瓶子 时间: 2015-12-6 03:46

没见过这样的，我吃过咸大饼，是瘦长的，没这么宽~

作者: tiramisu11 时间: 2015-12-7 02:40

没吃过这种烧饼，可我家这里的鸡仔饼也很好吃啊。香酥可口，今天我就吃了一斤。。。。1斤。。。。。1斤。。。。。

作者: lulyn 时间: 2015-12-8 01:17

好久没吃西亭脆饼了~ 小时候的最爱~好怀念~见度娘~

作者: chenxiangmulian 时间: 2015-12-10 06:50

看着好吃，虽然刚吃完饭

作者: 839896502 时间: 2019-11-20 23:38

thank you :)

作者: vx15976565063 时间: 2022-11-3 04:24

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作者: Terms 时间: 2022-11-3 20:38

要说做饼，没有人比得上山东人，各种饼，种类繁多，数不胜数

作者: 彤彤小猪猪 时间: 2024-11-28 04:45

想吃，但是只能隔着屏幕默默的看

作者: mdx666 时间: 2026-3-18 00:19

这种是不是没有馅，主要吃口感和面香？

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