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标题: [活动] 民俗大收集——全国各地立夏风俗征集 [打印本页]

作者: 八八幺 时间: 2015-5-5 23:49 标题: 民俗大收集——全国各地立夏风俗征集

农历三月十七，今天立夏，小小的一个台州市，就有好几个不同的立夏风俗

突然对全国各地的风俗习惯很好奇，趁今天立夏，活动搞起——全国各地立夏风俗征集

所有对此贴进行回复的网亲，根据信息的完整程度，和精彩程度，给予不同的奖励，保底：5花，5金。每3花可以换1个鸡蛋（想要收集鸡蛋超人）

此活动长期有效！！！

小八先来抛砖引玉：浙江省，台州市，立夏风俗

立夏时节，万物繁茂。古有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。
立夏有很多吃的讲究,也可以算吃货的节日!立夏在台州又被称为“醉夏”，你也是醉了吧?这一天有吃蛋、青梅、桂圆、食饼筒等传统习俗。

【立夏吃一蛋气力大一万】
相传很久以前，女娲娘娘为了民间小孩不疰夏，斗法胜了撒播这种病疫的瘟神，瘟神保证凡女娲娘娘的子孙就不伤害。女娲娘娘传话给百姓：每年的立夏，小孩子都吃一个煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避疰夏之疫。立夏吃蛋之俗，这才沿袭至今。
台州民间也流传着这么一种说法：立夏吃蛋拄心。立夏之后便是炎炎夏天，为了不使身体在酷暑中消瘦，人们便在立夏之日进补，也叫“补夏”。古人认为蛋形如心，吃了蛋就能提神，干活有力，能祈祷夏日之平安。
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椒江人的习俗还有是吃鸡蛋酒，而且一定要单数的吃，只有这样吃了，今年夏天才不会觉得累。
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醉夏无麦饼，白碌做世人】
在黄岩椒江温岭一带，立夏要吃一种食饼筒的食品。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。早期称之为“拭饼”，拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的。
包食饼筒，皮儿和馅儿都很重要。皮儿要薄，要韧，不然容易破，包不住馅料；馅儿要比平时做的菜略淡一些，油少一些，否则太腻口。
十几盘菜，一张皮，把自己想吃的菜统统包进皮里，卷一卷，吃上一个就饱了，味美又简单。

有俗谚曰：“疰夏呒麦饼，白落（碌）做世人。”意谓立夏这天没有麦饼吃，做人也白做了，可见锡饼台州人心目中的地位。

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【立夏称一称，小孩免疰夏】
除了与吃相关的习俗外，还有立夏称人体重的习俗，据说立夏过秤可免“疰夏”。传说此俗来源于三国时，刘备的儿子阿斗生母故世，刘备东吴招亲，欲出征，叫赵云将阿斗托付给孙夫人，孙夫人是后妈，怕被闲话，当着赵云的面，称了阿斗的体重，到来年立夏时，再称体重，再向刘备汇报，以示尽心，民间仿效，遂成风俗。

这个到小八10岁左右都还有，真的是坐在担子里称的，也有不用担子，用那种称整猪的超大称，小孩子整个人挂上去称的

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希望能见识到各地不同的风俗习惯^_^·····

作者: 想衣裳的云 时间: 2015-5-6 08:11

我们闽南立夏要吃虾面：“虾”与“夏”同音，而虾煮熟后变为吉祥的红色，以此表达对夏季健康不生病的美好祝愿。

作者: 八八幺 时间: 2015-5-7 00:46

回复 2# 想衣裳的云

^_^···有虾面的照片吗？或者做法都可以发上来啊····以后有机会就可以去尝尝了····

作者: 天若雪绯 时间: 2015-5-7 09:20

我们这里吃鸡蛋和老式的爆玉米花，说法是立夏吃硬壳子的东西今年就不容易受外伤，会结实

作者: 八八幺 时间: 2015-5-7 22:22

回复 4# 天若雪绯

老式的爆玉米花是什么样子的？

作者: 瓶子 时间: 2015-5-9 03:37

上海立夏也吃蛋，据说孩子在立夏吃了蛋就不会瘦了。小时候我外公还会用红线帮我编织一个正好容纳一枚鸡蛋的网兜挂脖子里~

作者: Arielbaby 时间: 2015-5-9 06:26

冬至水饺,夏至面。记得冬至都吃饺子，夏至好像没怎么有印象。

作者: happybug 时间: 2015-5-9 11:01

北方立春吃春餅，单层薄饼，许多炒菜，都要切丝，卷饼吃。

作者: whoyi0576 时间: 2015-5-14 08:50

临海这边除了楼主说的吃蛋什么的，小孩子在立夏这天还要去方一仁买小补药喝，喝了后说是夏天不会退夏（意思是夏天不会没食欲身体变瘦）

作者: 八八幺 时间: 2015-5-21 10:19

回复 9# whoyi0576

临海老乡啊，哈哈，我是黄岩的····

作者: whoyi0576 时间: 2015-5-21 20:29

回复 10# 八八幺

我们是邻居啊^0^

作者: lianhua 时间: 2015-6-11 15:24

我们家要吃米粉肉和蛋~好吃的

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