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标题: [转贴] 饕餮饺子宴西安浓浓特色美食 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:56 标题: 饕餮饺子宴西安浓浓特色美食

西安德发长的很多饺子堪称精美的工艺品，有的像蝴蝶，有的酷似企鹅，有的像极了金鱼，有的则干脆怡然一片绿叶。不光外形出彩，饺子名也是个个诗情画意：诸如彩蝶飞舞，鱼跳龙门，乌龙卧雪。。。

主菜是一摞热气腾腾的笼屉搬上了桌面，总计12屉各色蒸饺，其外形让人联想到大雁塔。皇帝一直为此十分得意。他一直对美食家颇有微词，认为那些人为自家口舌之快不惜浪费能源浪费资源浪费金钱糟蹋身体，损人不利己。没想到，本次陕西之行的最后一个项目竟然是吃，还是个十分铺张浪费的吃！

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:57

问题出在村妇身上。因为队伍中共有六人要在西安住一晚，所以她和另一位村妇便跳着脚要吃饺子宴。皇帝翻了翻白眼：吃就吃呗。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:57

当晚，一位西安朋友开车将我们拉到了位于钟楼旁的德发长酒店。西安德发长创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店和中国商业名牌企业。它坐落于古城西安的中心，东依钟楼，西傍鼓楼。外貌古色古香，内饰华贵典雅。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:58

一进大堂，村妇等人就被形形色色的饺子模型吸引，一顿咔咔咔咔拍照。皇帝注意到，在大堂另一侧显眼位置摆放着前领导人江**两次来这里吃饺子时用过的餐具，还有现任领导胡哥用过的餐具。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:58

拿名人物事做广告无可厚非，但如果似这般来个大人物就将其用过的餐具固定摆放展示，既不节能也不环保，还要浪费宝贵的空间。想想都可怕，幸好江**只来了两次，要是某任老大酷爱饺子常来常往，德发长的整个一楼恐怕就成了餐具博物馆了。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:59

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 21:59

一看模型就发现，德发长的很多饺子堪称精美的工艺品，有的像蝴蝶，有的酷似企鹅，有的像极了金鱼，还有的像飞天、像云朵、像珍珠，有的则干脆怡然一片绿叶。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:00

不光外形出彩，饺子名也是个个诗情画意：诸如彩蝶飞舞、鱼跳龙门、乌龙卧雪、群龙闹海、绿茵王兔、雪中送炭、一路顺风啊，人间天上的美丽物事都被搜罗来为饺子命名。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:00

西安朋友为我们要了一个包厢，这里的人均最低消费是128元。除了数道凉菜和一道当日例汤外，主角一登场就迎来了满场喝彩。主菜是一摞热气腾腾的笼屉搬上了桌面，总计12屉各色蒸饺，其外形让人联想到大雁塔。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:01

服务员对每屉饺子先做介绍，然后再开笼品尝。每屉里饺子数与客人数相等，所以吃不饱是很正常的。不过不怕，随后又上来四盘水饺，包你吃不了兜着走。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:01

这道凉菜是道甜品，受到大家一致好评。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:02

光顾拍照和品尝，说不上下面诸位佳丽的芳名了，惭愧惭愧。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:04

本帖最后由 xsq1977710 于 2012-3-8 21:45 编辑

品完花色饺子后，灯突然灭了。我等正诧异间，但见服务员端上一只雕有云龙瑞草图案的黄铜火锅，点燃炉火。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:04

接下来，又将锅内小如珍珠的饺子盛入一排小碗内，每碗里的饺子数目是随机产生的。不过，德发长将从1到10的每一个饺子数目都赋予了吉祥美好的说法，一个，是一帆风顺；两个，双喜临门；三个，三六九，往上走；四个，四季发财；五个，五子登科；六个，六六顺；七个，七星高照……。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:05

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:05

若碰巧你的碗里一个饺子也没有，那也是大吉大利，无忧无虑嘛。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:06

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:06

德发长的很多饺子堪称精美的工艺品。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:07

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:08

那天，皇帝碰了个好数字：6个饺子，村妇碗里是3个，三六九，往上走，正合了我俩终日游走的愿望和行动。

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作者: XSQ1977710 时间: 2012-3-8 22:08

德发长一瞥，古城夜色分外靓。

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作者: chenqingjj 时间: 2012-3-8 23:06

好精致，有机会一定要去西安试试这个饺子宴

作者: Tico365 时间: 2012-3-8 23:27

好漂亮的饺子，都舍不得吃了

作者: huabuwang 时间: 2012-3-9 00:36

刚吃完饭，看了这个帖子又饿了！

作者: likebl_1 时间: 2012-3-9 00:52

我在这家吃过，确实不错。价钱是按人头算的，有不同标准。

作者: mimilu 时间: 2012-3-9 01:33

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作者: shiershao 时间: 2012-3-9 01:51

饺子做出这么多花样，真让人舍不得下口。

作者: 栎布冉 时间: 2012-3-9 02:03

好想试试看哎，看上去很艺术~

作者: annas 时间: 2012-3-9 04:06

口水哗哗地流啊~~

作者: 蓦然回首99 时间: 2012-3-9 04:08

今天我家吃的也是饺子，荠菜鲜肉生煎饺，虽然包的就是最大众形状，但是味道非常鲜美。荠菜不愧号称“早春第一鲜”啊。
告诉大家一个窍门，包荠菜馅饺子，在馅料里加点熟花生碎，饺子不但味道鲜而且香。

作者: baicaoxun 时间: 2012-3-9 04:58

口水哗啦啦的流

作者: 玻璃娃娃 时间: 2012-3-9 06:10

才吃完晚饭，但一看到这么精美的饺子，立马口水长流

作者: 黑猫一只 时间: 2012-3-9 06:55

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作者: luguode 时间: 2012-3-9 07:15

真藝術的餃子，看起來很精彩！

作者: sky0909byebye 时间: 2012-3-9 08:23

看上去倒是很精美，就是不知道味道怎么样。

作者: jellier 时间: 2012-3-9 08:27

晚上没有吃饱，这个饺子看起来好香~

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作者: xiaohuayuan 时间: 2012-3-9 08:33

刚吃完饭，看了这个帖子

作者: 转着华尔兹的猫 时间: 2012-3-9 09:56

好可爱~~食欲大增~不过舍不得吃呀~

作者: windy75 时间: 2012-3-9 10:32

好精致的饺子，看的流口水啊

作者: zhanglicious 时间: 2012-3-9 10:53

本帖最后由 zhanglicious 于 2012-3-9 09:54 编辑

我想我是不太喜欢这种看起来漂亮的饺子的，我心中的饺子，是传统的普通的白饺子。

PS。想想这种手法复杂的饺子，上面有多少手汗和手指印啊。

作者: kathyenroute 时间: 2012-3-9 14:11

好漂亮的饺子，不知道味道咋样，因为感觉面皮很多

作者: yurichan 时间: 2012-3-9 17:40

不同形状的饺子馅儿也不一样么？都是啥馅儿的？

作者: 偷欢 时间: 2012-3-9 22:33

哇~好想去吃啊！！

作者: jjwxc 时间: 2012-3-10 14:13

告诉大家一个窍门，包荠菜馅饺子，在馅料里加点熟花生碎，饺子不但味道鲜而且香。
蓦然回首99 发表于 2012-3-9 03:08

记下来，以后试试看。
花样很多，不知味道如何？

作者: yeyeshengge 时间: 2012-3-10 15:35

样子真漂亮，不知味道咋样。

作者: qrio 时间: 2012-3-10 23:57

开始那些模型真好看，不说的话我都猜不出是饺子。

作者: huashengyou 时间: 2012-3-11 03:54

哇哇哇这根本就是艺术品了呀太精致了！

作者: ru2631 时间: 2012-3-11 04:02

OMG。。惊奇了，原来这些都叫饺子。。。

作者: biscuit 时间: 2012-3-22 16:56

饺子不讲究形式，好吃最重要！

作者: funnyfun 时间: 2012-3-22 17:48

作者: fengzhu 时间: 2012-3-24 05:00

今天我家吃的也是饺子

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