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标题: [才艺展示] 【可乐鸡翅】做法，简单易学哦！ [打印本页]
作者: 阿布多瑞    时间: 2011-11-28 10:14     标题: 【可乐鸡翅】做法，简单易学哦！

本帖最后由 阿布多瑞 于 2011-11-28 09:20 编辑

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可乐鸡翅简介

一道可乐鸡翅，香浓嫩滑，至简至鲜。如斯简单，却又如斯味美，让人于可乐的甜蜜中细品肉肉入口时所带来的幸福感……


食材

主料：
鸡翅500g

配料：
葱5g
姜2g
料酒2小勺
可乐350ml
生抽4大勺
老抽适量
白糖适量
水适量

耗时
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
作者: 阿布多瑞    时间: 2011-11-28 10:15

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1.鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。


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2.捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。

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3.另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。
作者: 阿布多瑞    时间: 2011-11-28 10:17

本帖最后由 阿布多瑞 于 2011-11-28 09:19 编辑

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4.放入可乐、生抽，大火煮开。

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5.撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟。

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6.放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。




注意事项
1、鸡翅第一遍随冷水入锅，这样肉质细嫩不收缩。
2、用可乐和生抽、老抽进行适量配比，就不需再加盐调味。
作者: 阿布多瑞    时间: 2011-11-28 10:22

LZ自己在家已经照着这个方法做了很多次哦！受到亲戚朋友的一致好评，哈哈哈
作者: 够够机器猫    时间: 2011-11-28 10:55

谢谢分享，俺试试...
作者: kshongmo    时间: 2011-11-29 22:31

经典的菜哦，谢谢分享
作者: vivianshi007    时间: 2011-12-16 07:43

看上去还挺简单的，不用放盐了么，回头试试。。
作者: 蝶舞翩翩    时间: 2011-12-16 23:12

话说多年前有幸吃过一朋友做的，很好吃。
后来她将方法教给我了，自己做也简单，做给父母和朋友吃过，都说好吃。
不过，她的做法和这个略微有点不同，更简单。没有先煮开这一步骤。
作者: iharu    时间: 2011-12-22 06:04

本帖最后由 iharu 于 2011-12-24 03:30 编辑

这道菜超有爱...我妈经常做给我吃..
作者: CSYING    时间: 2011-12-26 01:34

大爱鸡翅~回头试试
作者: 来看过    时间: 2011-12-26 04:50

儿子超喜欢吃这样的东西，我一定要自己动手试试，谢谢分享！
作者: shuqingmiyun    时间: 2012-1-7 23:22

可乐鸡翅，我妈妈的拿手绝活啊，口水中……
作者: 木苏    时间: 2012-1-8 03:04

超级喜欢吃，就是不会做
作者: 1155123456    时间: 2012-1-8 04:19

可乐鸡翅，好想吃，看得口水直流！
作者: 玛门不在家    时间: 2012-1-8 05:33

看的我好饿啊，学校住宿滴伤不起啊
作者: 啦啦亚    时间: 2012-1-17 02:42

做过两次，第一次光记得大火收汁了，结果外表非常好，内里没味，第二次就OK了。我家小孩很给面子，直接成了“吮指可乐鸡翅。”
作者: greenwater    时间: 2012-1-20 10:35

看是很好看，也很诱人，但是本人是在不喜欢吃甜甜的菜品
作者: powercar    时间: 2012-1-20 16:22

简单又好吃。我一般犯懒少做过水那一步，也还凑合。
作者: hongbin1976    时间: 2012-2-14 03:04

过年时偶也做了，可是不太好吃，没用生抽用的是盐，貌似又买到了假盐，只有可乐的甜味，悲剧了。
作者: lovebd    时间: 2012-2-16 02:07

之前有做过..不过好像可乐味不够浓?
作者: BELOVED0829    时间: 2012-2-16 03:08

不错，回去可以试一下
作者: mrrbaibt    时间: 2012-2-17 02:55

俺试过，就是没人家做得好吃，郁闷
作者: xiaohuayuan    时间: 2012-2-21 06:12

我在做，不知道成果如何啊
作者: ggmmjing    时间: 2012-2-24 03:36

嗯嗯,不错,还满简单滴
可以试试哈
作者: targen    时间: 2012-2-28 23:47

额，看到这个真是觉得有点饿啊，基本不吃晚饭的人伤不起啊，幸好现在是中午
作者: moonrose    时间: 2012-3-8 03:30

今晚试试
一直想做可乐鸡翅
作者: cjj32123    时间: 2012-6-23 12:16

明天就试着做阗吃
作者: cjj32123    时间: 2012-6-23 12:16

明天就试着做阗吃



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