标题:
[原创]
值得收藏的两个家庭实用菜谱!
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作者:
locaouser
时间:
2011-6-15 10:40
标题:
值得收藏的两个家庭实用菜谱!
第一款:《味加味超实用菜谱115例高清文字版》[PDF]
味加味超实用2010秋冬季家常菜谱115例:老百姓日常容易在菜场卖得到的食材为基础,减掉其他菜谱到处一大抄之冗余,每一道我们
仔细斟酌,实地调研食材,操作工艺,并且我们配好相关的料包,让做饭简单、快乐。 这115道家常菜,完全可以作为实际生活做饭的指
导手册,史上最简单的做菜方法。 谁说家常菜不能每天变着花样吃呢?
目录:
书中简要目录:
鸡肉系列(27道)
猪肉系列(25道)
牛羊肉系列(10道)
鸭肉系列(2道)
水产海鲜(24道)
素材系列(13道)
汤煲系列(12道)
火锅系列(2道)
下载地址:
http://www.filesonic.com/file/1229680844
第2款菜谱《大众素菜谱》扫描版[PDF]:
对于大多数人来说,做菜是个难题,单纯用蔬菜、豆腐、面筋而不用鱼、肉,做菜就变得更难了,怎样做,怎样翻出新花样,怎样
吃得更有意思,这可是很让人费一番心思的,即使是专业的厨师也要抓抓脑袋,对于编者来说,如何让人们能按我们这本书做出可
口的菜肴,又要照顾传统的素食概念,也是一个难题,因为不用鸡、鸭、鱼、肉的菜肴吃多了难免会觉得有些单调,为了解决这个
问题,我们对以往的素食的概念有一点小小的越轨,即菜肴的主要原料基本上是素的,而在调料的使用上,荤素的界限不是太严,
不仅用了葱、蒜,也有许多地方用了鸡汤、虾米等动物原料,希望以此来补充素菜的滋味的不足,并且这样做也是符合普通人的日
常饮食习惯的。
目录:
茎叶花类
根类
茄果类
瓜类
豆类
豆制品类
…………等等
下载地址:
第一款:
http://www.filesonic.com/file/1229680844
第二款:
http://www.filesonic.com/file/1229546904
作者:
xlixlixli
时间:
2011-6-15 21:53
谢谢分享!
作者:
Nanlilovebb
时间:
2011-6-15 23:19
的确很实用,不过对于我们海外的人来说只能起到望梅止渴的作用,因为有很多必须用的材料根本没有
作者:
yeyeshengge
时间:
2011-6-16 03:45
顶楼上的,国内菜谱大多对食材要求很高。
作者:
MENGFANNA2008
时间:
2011-6-17 14:13
收藏,看看有没有可以做的。
作者:
laureoles
时间:
2011-6-17 16:56
收藏,总会用到的吧,谢谢。
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